Azzeruolo Rosso

Azzeruolo Rosso

Particolarità

Varietà: Azzeruolo rosso d’Italia.

Epoca di maturazione:  Fine Agosto, Inizio Settembre.

Dimensioni del Frutto: E’ un frutto sferico piccolo di massimo 3 cm di diametro.

Buccia: Rosso intenso.

Polpa: Giallo-verdognola, ha un sapore piacevole anche se leggermente più acidulo di quello delle varietà bianche e gialle.

Note: L’Azzeruolo si sviluppa su alberi a portamento espanso; i rami della pianta risultano nodosi e molto spesso sono ricoperti di spine particolarmente fastidiose durante la raccolta (che si effettua necessariamente a mano). L’Azzeruolo è simile ad una piccola mela, adatto al consumo fresco e per marmellate. Pianta di media vigoria.

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